手机APP软件开发合同的适用人群主要包括需要开发移动应用程序的企业、组织或个人，以及提供软件开发服务的开发公司或独立开发者。本合同主要内容包括合同期限、开发周期、履行地点、合同金额、付款方式以及双方权利义务等。