公路工程项目中按照定额计取工程价款的，可以主张总部管理费吗？

不可以。

参考案例：（ 2020 ）最高法民终 912 号判决书：公路定额中没有总部管理费这一项，鉴定机构不予计取并无不当，川越公司的主张缺乏合同和法律依据，对其此点上诉不予支持。