变更合同的合意，应当适用民法关于意思表示瑕疵的规定

《民法典》第五百四十三条规定，经当事人协商同意后，合同可以变更。其中当事人协商同意，即所谓合意。变更合同的合意，应适用民法关于意思表示瑕疵的规定，即一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下所达成的变更合同的合意，依法应为可撤销。

同理，当事人对于合同内容的变更有重大误解，以及内容显失公平的，误解一方或受损害一方有权请求法院或仲裁机构予以撤销。